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众所周知,鸡蛋是养分价值很高的一种食物,可是许多小朋友却不爱吃,可是关于孩子来说,鸡蛋又是促进身高、体重、智力发育所有必要的养分物,所以每天一个蛋最好不过。为了宝物能爱上吃蛋,信任许多宝妈也是费尽心机。今日来共享一个什锦鸡蛋小舟的做法,特别的造型能招引孩子的眼球,用料多、养分丰厚,还放了补钙的黑芝麻和补脑的核桃仁,小孩吃了益智补脑,白叟吃了可防回忆阑珊,做法也很简单,赶忙学了做给家人吃吧!


[食材]:

鸡蛋2个,什锦菜10g,熟黑芝麻少量,熟核桃仁6g。

[过程]:

1.准备好食材;


2.用钢针将鸡蛋大头一端戳一个小洞(这样能够防止鸡蛋决裂),参加适量水,放入蒸蛋器中蒸熟;


3.蒸鸡蛋的时分把什锦菜过水焯熟,捞出沥干水分,熟核桃仁切碎粒;


4.蒸熟的鸡蛋从蒸蛋器里取出后当即放入冷水里浸泡一分钟左右,这样简单剥壳;


5.鸡蛋去壳对切两半,蛋黄蛋白分隔;


6.先用勺子将蛋黄压成小碎粒,再和什锦菜、核桃仁、熟黑芝麻混合,装入蛋白内即可。


制品:


色彩鲜艳养分丰厚,我用薄荷叶装修了一下,这样是不是更像小舟啦?


小贴士:

1.口味重的也能够浇入适量生抽调味,我觉得给孩子吃的话仍是口味清淡点好;

2.和蛋黄混合的食材能够依据自己的喜爱替换增加;

3.鸡蛋一定要蒸至全熟才行,否则蛋黄软软的不简单压碎。

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