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频道:好莱坞娱乐圈 日期: 浏览:190

记住小时候街上还没有那么多蛋糕店

更多的是那种旧式脆皮蛋糕

外皮脆脆的咬下去香香软软

其实这款蛋糕用三种质料就可以完结


无水无油旧式小蛋糕




鸡蛋三个 / 白糖75g

低筋面粉75g / 蔓越莓干30g



1.将鸡蛋放入盆中,参加白糖,用电动打蛋器打发,有厨师机可以用厨师机


2.开高速搅打到体积膨大,色彩发白

3.转低速搅打到细腻,无大泡,划过有斑纹,不易消失


4.自右上方下铲,划过盆底,自左上方捞出,将面粉拉起,滚动盆,这个方法拌和至无干粉,放入粘有淀粉的蔓越莓干拌和均匀


5.将纸放入连膜模具,倒入蛋糊8分满,撒上少量坚果碎,图中放了葵花籽仁


6.烤箱预热170度,将烤盘放入中层,烤25分钟左右


小贴士:

蔓越莓干先用淀粉拌一下

  依据申述书,2017年年末戴先生和张女士和

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